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黃山毛峰

黃山毛峰是中邦十大名茶之一,屬于綠茶。產于安徽省黃山(徽州)一帶,所以又稱徽茶。

由清代光緒年間謝裕大茶莊所創造。每年清明谷雨,選摘初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且帶有金黃色魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。由于新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰。

  • 學名

    黃山毛峰

  • 英文名

    Mount Huangshan Mao Feng

  • 別名

    毛峰

  • 拉丁學名

    huangshanmaofeng

  • 市場價格

    188-1888元

  • 茶類

    綠茶

  • 產地

    黃山

  • 分布區域

    黃山徽州富溪一帶

  • 植物界

  • 被子植物

  • 雙子葉植物

  • 山茶

  • 山茶

  • 中小葉

  • 起源時期

    清代光緒年間

  • 等級標準

    特級、一級、二級、三級

  • 茶葉特點

    翠綠、微黃

  • 口味

    味鮮、回甘

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