秒速飛艇注冊代理(www.scjcysg.com),您身邊的茶專家!

鐵觀音是不是綠茶?你有沒有被鐵觀音外外迷惑

發布日期:2018-09-06 16:52:56 出處:秒速飛艇注冊代理 作家:茶使者 閱讀: 537

導讀:鐵觀音外形色澤砂綠,很多茶友就以為,鐵觀音就是綠茶。那究竟鐵觀音是不是綠茶呢?下面,小編為大家解答!

鐵觀音是不是綠茶

鐵觀音是不是綠茶?

鐵觀音不是綠茶。鐵觀音屬烏龍茶,也叫青茶,雖與綠茶一樣是中邦六大茶類之一,卻是兩個不同的茶類。

鐵觀音不是綠茶

鐵觀音不是綠茶

鐵觀音與綠茶的品質特征

鐵觀音是烏龍茶類的代外,介于綠茶和紅茶之間,屬于半發酵茶。干茶顆粒緊結飽滿,條索肥壯,色澤墨綠,聞之有濃濃蘭花香;泡開的茶葉會比較大,湯色密黃明亮。一般選用比較成熟的兩葉或多葉片的茶葉制作,比較耐沖泡。

鐵觀音與綠茶的品質特征

綠茶是未經發酵的茶類,干茶條索纖細、白毫顯盛,色澤翠綠,湯色杏綠明亮,香氣清幽,滋味鮮爽。人們因其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底皆以綠色為主調,故名綠茶。

品質特征區分

鐵觀音與綠茶的制作工藝

鐵觀音和綠茶的制作工序完全不一樣,鐵觀音的制作相對于綠茶來說更為復雜,經過殺青、曬青、晾青、做青、殺青、揉捏、干燥等工藝才制得。

鐵觀音與綠茶的制作工藝

綠茶是未發酵的茶葉,只需將采摘來的鮮葉先經高溫殺青,殺滅各種氧化酶,保持茶葉綠色,然后經揉捻、干燥即可制成。

制作工藝區分

總結

總而言之,鐵觀音并不是綠茶,而是烏龍茶。綠茶和烏龍茶兩種茶各有特點,對他們的喜愛程度也因人而異。如果喜歡此文可點贊或分享,更多茶葉資訊請關注“秒速飛艇注冊代理”!

Copyright ? 2013-2016 scjcysg.com All right reserved. 秒速飛艇注冊代理 版權一切
  關于咱們  網站導航

皖ICP備14019447號-7

客服
客服
投稿
投稿