秒速飛艇注冊代理(www.scjcysg.com),您身邊的茶專家!

花茶悠久的歷史文化 花茶文化源遠流長

發布日期:2019-04-07 18:03:26 出處:秒速飛艇注冊代理 作家:秒速飛艇注冊代理 閱讀: 587

花茶(Scented tea) 即將植物的花或葉或其果實泡制而成的茶,是中邦特有的一類再加工茶。花為花果,女人最經典的飲品是花,所以古人有“上品茶,女人飲花”之詞。類再加工茶。花為花果,女人最經典的飲品是花,所以古人有“上品茶,女人飲花”之詞。

花茶的始源 中邦花茶的生產,始于南宋,已有1000余年的歷史。最早的加工中心是在福州,從12世紀起花茶的窨制已擴展到蘇州、杭州一帶。明代顧元慶(1564-1639)《茶譜》一書中較詳細記載了窨制花茶的香花種類和制茶方法:“茉莉、玫瑰、薔薇、蘭則為福建、浙江、安徽、江蘇等省,近年來湖量花茶毛坯,在花香旺季進行窨制加工,其產量亦在逐年增加。花茶產品,以內銷為主,從1955年起出口港澳和東南亞地區,以及東歐、西歐、非洲等地。

歷史悠久的花茶

花茶,又稱香花茶、熏花茶、香片等。 它以精制加工而成的茶葉(又稱茶坯),配 以香花窨制而成,是我邦特有的一種茶葉 品類。

我邦的花茶生產,歷史久遠。據唐代 陸羽《茶經》載,唐代煮茶時就有加茱萸、 蔥、姜、棗、桔皮等同烹的做法。北宋蔡襄 的《茶錄》、熊蕃的《宣和北苑貢茶錄》中,也 寫到在貢茶中有摻“龍腦”以增加香氣的做法。這雖還不能稱為花茶,但可以說是花 茶生產的原型。開始正式生產花茶,一般 以為始于南宋。對此,施岳的《步月吟榮 莉》和趙希鵠的《調燮類編》中都有記載。 明代開始,花茶生產有所發展。清代咸豐 年間(公元1851~1961年),福建的福州已 成為花茶的窨制中心。1939年起,江蘇的 蘇州發展成為另一花茶制造中心。

當代,隨著邦內外對花茶需量的劇增,花茶生產 發展更快。目前,我邦的花茶產區遍及福 建、江蘇、浙江、臟、安徽、廣東、四川、江 西、臺灣、廣西、云南等省區。此外,湖北、 河南、山東、貴州等省,亦有少量生產。這 些花茶,主銷我邦長江以北各省(區),尤以 北京、天津兩大城市銷量最大。日本、美邦 以及西歐一些邦家的人們,也喜歡飲我邦 的花茶。他們以為,“在中邦的花茶里,可 以聞到春天的氣味”。

Copyright ? 2013-2016 scjcysg.com All right reserved. 秒速飛艇注冊代理 版權一切
  關于咱們  網站導航

皖ICP備14019447號-7

客服
客服
投稿
投稿